Eine Portion Käseplatte mit Früchten und Brot hat etwa 818 kcal (41% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 45 g, Kohlenhydrate 63 g, Protein 37 g. Wichtige Zutaten: Hartkäse (z.B. Emmentaler), Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola), Weichkäse (z.B. Ziegenfrischkäse).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Hartkäse (z.B. Emmentaler) | 60 g | 240 | 18 | 0 | 18 |
| Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola) | 40 g | 140 | 12 | 1 | 8 |
| Weichkäse (z.B. Ziegenfrischkäse) | 30 g | 90 | 7 | 1 | 5 |
| Früchtebrot | 80 g | 280 | 8 | 45 | 6 |
| Heidelbeeren | 20 g | 12 | 0 | 3 | 0 |
| Himbeeren | 10 g | 5 | 0 | 1 | 0 |
| Petersilie | 2 g | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Fruchtaufstrich/Marmelade | 20 g | 50 | 0 | 12 | 0 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Hartkäse (z.B. Emmentaler) · Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola) · Weichkäse (z.B. Ziegenfrischkäse) · Früchtebrot · Heidelbeeren · Himbeeren · Petersilie · Fruchtaufstrich/Marmelade
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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