Eine Portion Laab Gai (Thailändischer Hähnchensalat) hat etwa 355 kcal (18% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 7 g, Kohlenhydrate 11 g, Protein 61 g. Wichtige Zutaten: Hähnchenbrust, Rote Zwiebeln, Minze.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 180 g | 297 | 6.3 | 0 | 57.6 |
| Rote Zwiebeln | 30 g | 12 | 0.1 | 2.8 | 0.3 |
| Minze | 5 g | 2 | 0.1 | 0.3 | 0.1 |
| Koriander | 5 g | 1 | 0 | 0.2 | 0.1 |
| Frühlingszwiebeln | 10 g | 3 | 0.1 | 0.6 | 0.2 |
| Limettensaft | 20 ml | 6 | 0 | 2 | 0.1 |
| Fischsauce | 15 ml | 10 | 0 | 0.5 | 2 |
| Chiliflocken | 2 g | 6 | 0.3 | 1 | 0.2 |
| Gerösteter Reis (Khao Khua) | 5 g | 18 | 0.1 | 4 | 0.4 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Hähnchenbrust · Rote Zwiebeln · Minze · Koriander · Frühlingszwiebeln · Limettensaft · Fischsauce · Chiliflocken · Gerösteter Reis (Khao Khua)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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