Eine Portion Schmelzkäse mit 30% Gouda hat etwa 359 kcal (18% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 27 g, Kohlenhydrate 10 g, Protein 19 g. Wichtige Zutaten: Käse, Gouda, Magermilchkonzentrat.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Käse | 40 g | 133.2 | 10.8 | 1.4 | 6.6 |
| Gouda | 30 g | 100 | 8.1 | 1.1 | 7.5 |
| Magermilchkonzentrat | 15 g | 51 | 0.2 | 7.5 | 5 |
| Butter | 10 g | 75 | 8.1 | 0.1 | 0.1 |
| Schmelzsalze (Natriumcitrat, Natriumphosphat) | 2 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Speisesalz | 2 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Milchsäure | 0.5 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Farbstoff (Carotin) | 0.1 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Trennmittel (Lecithin) | 0.4 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Käse · Gouda · Magermilchkonzentrat · Butter · Schmelzsalze (Natriumcitrat, Natriumphosphat) · Speisesalz · Milchsäure · Farbstoff (Carotin) · Trennmittel (Lecithin)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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