Eine Portion Frühstück mit Grünkohlsalat und Lachs-Brot hat etwa 989 kcal (49% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 57 g, Kohlenhydrate 67 g, Protein 52 g. Wichtige Zutaten: Grünkohl, Erdbeeren, Blauschimmelkäse.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Grünkohl | 100 g | 49 | 0.9 | 8.8 | 3.3 |
| Erdbeeren | 50 g | 16 | 0.2 | 3.8 | 0.3 |
| Blauschimmelkäse | 40 g | 140 | 12 | 0.8 | 7.2 |
| Mandelblättchen | 20 g | 116 | 10 | 2 | 4 |
| Salatdressing (Essig-Öl-Basis) | 30 ml | 120 | 13 | 1 | 0.1 |
| Vollkornbrot | 100 g | 250 | 3 | 45 | 9 |
| Räucherlachs | 80 g | 160 | 8 | 0 | 21 |
| Gurke | 30 g | 5 | 0.1 | 1 | 0.2 |
| Rote Zwiebel | 20 g | 8 | 0 | 1.8 | 0.2 |
| Frischkäse | 50 g | 100 | 8 | 2 | 4 |
| Lachskaviar | 10 g | 25 | 1.5 | 0.5 | 2.5 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Grünkohl · Erdbeeren · Blauschimmelkäse · Mandelblättchen · Salatdressing (Essig-Öl-Basis) · Vollkornbrot · Räucherlachs · Gurke · Rote Zwiebel · Frischkäse · Lachskaviar
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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