Eine Portion Japanisches Bento-Set hat etwa 1094 kcal (55% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 43 g, Kohlenhydrate 119 g, Protein 58 g. Wichtige Zutaten: Reis, Miso-Suppe, Hamburger-Steak (Hackfleischpatty).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Reis | 200 g | 260 | 0.6 | 57.2 | 5.4 |
| Miso-Suppe | 150 ml | 45 | 1.5 | 5 | 3 |
| Hamburger-Steak (Hackfleischpatty) | 120 g | 300 | 20 | 5 | 25 |
| Geriebener Daikon-Rettich | 30 g | 5 | 0.1 | 1 | 0.3 |
| Frittiertes Hähnchen (Karaage) | 80 g | 240 | 15 | 10 | 16 |
| Blattsalat | 20 g | 4 | 0.1 | 0.5 | 0.3 |
| Sojasauce | 15 ml | 10 | 0 | 1 | 1.5 |
| Eingelegter Ingwer (Gari) | 10 g | 5 | 0 | 1 | 0.1 |
| Eingelegtes Gemüse (Tsukemono) | 20 g | 10 | 0.1 | 2 | 0.5 |
| Tofu-Tasche (Inariage) | 20 g | 60 | 4 | 3 | 3 |
| Matcha Mochi | 25 g | 75 | 1 | 15 | 1 |
| Roter Bohnen Mochi | 25 g | 80 | 0.5 | 18 | 1.5 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Reis · Miso-Suppe · Hamburger-Steak (Hackfleischpatty) · Geriebener Daikon-Rettich · Frittiertes Hähnchen (Karaage) · Blattsalat · Sojasauce · Eingelegter Ingwer (Gari) · Eingelegtes Gemüse (Tsukemono) · Tofu-Tasche (Inariage) · Matcha Mochi · Roter Bohnen Mochi
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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