Eine Portion Ramen mit Chashu, Ei und Nori hat etwa 825 kcal (41% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 50 g, Kohlenhydrate 51 g, Protein 44 g. Wichtige Zutaten: Ramen-Nudeln, Ramen-Brühe, Chashu (Schweinebauch).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Ramen-Nudeln | 150 g | 200 | 2 | 40 | 8 |
| Ramen-Brühe | 400 ml | 120 | 8 | 4 | 8 |
| Chashu (Schweinebauch) | 80 g | 320 | 28 | 2 | 14 |
| Mariniertes Ei (Ajitama) | 100 g | 155 | 11 | 2 | 12 |
| Nori (getrockneter Seetang) | 3 g | 10 | 0.1 | 1.5 | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 10 g | 3 | 0.05 | 0.5 | 0.2 |
| Bambussprossen (Menma) | 20 g | 5 | 0.1 | 0.8 | 0.5 |
| Sesam | 2 g | 12 | 1 | 0.4 | 0.4 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
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* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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