Eine Portion Salat mit Flusskrebsen und Edamame hat etwa 496 kcal (25% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 31 g, Kohlenhydrate 20 g, Protein 38 g. Wichtige Zutaten: Flusskrebse, Edamame, Blattsalat (gemischt).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Flusskrebse | 100 g | 85 | 1 | 0 | 18 |
| Edamame | 80 g | 100 | 4 | 8 | 10 |
| Blattsalat (gemischt) | 70 g | 15 | 0.2 | 2 | 1 |
| Gekochtes Ei | 50 g | 78 | 5.5 | 0.5 | 6.5 |
| Rote Bete | 40 g | 17 | 0.1 | 3.5 | 0.7 |
| Pilze (Shiitake oder ähnliches) | 30 g | 8 | 0.1 | 1.5 | 0.5 |
| Frühlingszwiebeln | 10 g | 3 | 0.05 | 0.6 | 0.2 |
| Koriander | 5 g | 1 | 0.02 | 0.2 | 0.1 |
| Algen (Wakame oder ähnliches) | 20 g | 9 | 0.1 | 1.5 | 0.5 |
| Dressing (Öl-Essig-Basis) | 30 ml | 180 | 20 | 2 | 0 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Flusskrebse · Edamame · Blattsalat (gemischt) · Gekochtes Ei · Rote Bete · Pilze (Shiitake oder ähnliches) · Frühlingszwiebeln · Koriander · Algen (Wakame oder ähnliches) · Dressing (Öl-Essig-Basis)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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