Eine Portion Asiatische Reisschale mit Garnelen und Gemüse hat etwa 444 kcal (22% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 16 g, Kohlenhydrate 40 g, Protein 36 g. Wichtige Zutaten: Garnelen, Rührei, Lila Reis (Vollkornreis).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Garnelen | 80 g | 76 | 1 | 0 | 16.5 |
| Rührei | 50 g | 75 | 5.5 | 0.5 | 6 |
| Lila Reis (Vollkornreis) | 150 g | 165 | 1.5 | 34 | 4.5 |
| Tofu | 70 g | 56 | 3.5 | 1.5 | 6 |
| Pilze (verschiedene Sorten) | 60 g | 15 | 0.5 | 1.5 | 1.5 |
| Cordyceps (Pilz) | 5 g | 2 | 0 | 0.5 | 0.2 |
| Gemüse (z.B. Bambussprossen, Paprika) | 40 g | 10 | 0 | 2 | 0.5 |
| Sojasauce/Öl (für Zubereitung) | 10 ml | 45 | 4.5 | 0.5 | 0.5 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Garnelen · Rührei · Lila Reis (Vollkornreis) · Tofu · Pilze (verschiedene Sorten) · Cordyceps (Pilz) · Gemüse (z.B. Bambussprossen, Paprika) · Sojasauce/Öl (für Zubereitung)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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