Eine Portion Gemüsepfanne mit Meeresfrüchten hat etwa 223 kcal (11% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 12 g, Kohlenhydrate 15 g, Protein 18 g. Wichtige Zutaten: Blumenkohl, Karotten, Aubergine.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl | 70 g | 18 | 0.2 | 3.5 | 1.4 |
| Karotten | 60 g | 25 | 0.2 | 5.8 | 0.6 |
| Aubergine | 50 g | 12 | 0.1 | 2.4 | 0.5 |
| Garnelen | 40 g | 34 | 0.4 | 0.2 | 7.8 |
| Tintenfischringe | 30 g | 23 | 0.3 | 0.9 | 4.5 |
| Miesmuscheln | 20 g | 15 | 0.4 | 0.6 | 2.4 |
| Olivenöl | 10 ml | 88 | 9.8 | 0 | 0 |
| Knoblauch | 5 g | 7 | 0.1 | 1.5 | 0.3 |
| Kräuter (Petersilie/Oregano) | 2 g | 1 | 0 | 0.2 | 0.1 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Blumenkohl · Karotten · Aubergine · Garnelen · Tintenfischringe · Miesmuscheln · Olivenöl · Knoblauch · Kräuter (Petersilie/Oregano)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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