Eine Portion Gemischter Salat mit Schinken und Mozzarella hat etwa 405 kcal (20% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 31 g, Kohlenhydrate 15 g, Protein 21 g. Wichtige Zutaten: Salatblätter (verschiedene Sorten), Rucola, Sprossen.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Salatblätter (verschiedene Sorten) | 50 g | 15 | 0.2 | 2.5 | 1.2 |
| Rucola | 10 g | 3 | 0.1 | 0.4 | 0.3 |
| Sprossen | 5 g | 2 | 0.1 | 0.3 | 0.2 |
| Prosciutto/Rohschinken | 30 g | 75 | 4.5 | 0.5 | 8 |
| Mini-Mozzarella-Kugeln | 60 g | 150 | 12 | 1 | 9 |
| Kirschtomaten | 40 g | 7 | 0.1 | 1.5 | 0.4 |
| Gegrillte Paprika (grün) | 30 g | 10 | 0.2 | 2 | 0.5 |
| Gegrillte Aubergine | 40 g | 15 | 0.3 | 3 | 0.6 |
| Gegrillte Zucchini | 30 g | 8 | 0.2 | 1.5 | 0.5 |
| Vinaigrette/Dressing | 30 ml | 120 | 13 | 2 | 0.1 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Salatblätter (verschiedene Sorten) · Rucola · Sprossen · Prosciutto/Rohschinken · Mini-Mozzarella-Kugeln · Kirschtomaten · Gegrillte Paprika (grün) · Gegrillte Aubergine · Gegrillte Zucchini · Vinaigrette/Dressing
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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