Eine Portion Gemischter Salat mit Tempeh und Kichererbsen hat etwa 268 kcal (13% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 16 g, Kohlenhydrate 20 g, Protein 12 g. Wichtige Zutaten: Feldsalat, Brokkoli, Karotten.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Feldsalat | 50 g | 7 | 0.1 | 0.7 | 0.6 |
| Brokkoli | 40 g | 14 | 0.2 | 1.6 | 1.2 |
| Karotten | 30 g | 12 | 0.1 | 2.4 | 0.2 |
| Gurke | 40 g | 6 | 0.1 | 1.2 | 0.3 |
| Kirschtomaten | 30 g | 5 | 0.1 | 0.9 | 0.3 |
| Kichererbsen | 40 g | 59 | 1.1 | 8.8 | 3.6 |
| Tempeh | 30 g | 57 | 3.3 | 1.5 | 6 |
| Granatapfelkerne | 10 g | 8 | 0.1 | 1.9 | 0.1 |
| Salatdressing (Essig-Öl-Basis) | 20 ml | 100 | 11 | 0.5 | 0.1 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Feldsalat · Brokkoli · Karotten · Gurke · Kirschtomaten · Kichererbsen · Tempeh · Granatapfelkerne · Salatdressing (Essig-Öl-Basis)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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