Eine Portion Käse- und Wurstplatte mit Beilagen hat etwa 1109 kcal (55% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 78 g, Kohlenhydrate 49 g, Protein 50 g. Wichtige Zutaten: Butter, Hartkäse (z.B. Emmentaler), Weichkäse (z.B. Brie).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Butter | 30 g | 225 | 25 | 0 | 0 |
| Hartkäse (z.B. Emmentaler) | 60 g | 234 | 18 | 0 | 18 |
| Weichkäse (z.B. Brie) | 40 g | 120 | 10 | 0 | 7 |
| Käse mit Kräutern/Nüssen | 50 g | 195 | 15 | 1 | 13 |
| Schinkenröllchen (gekochter Schinken) | 40 g | 60 | 2 | 0 | 10 |
| Marmelade (Frucht) | 40 g | 100 | 0 | 25 | 0 |
| Apfelspalten | 50 g | 26 | 0 | 6 | 0 |
| Trauben | 60 g | 42 | 0 | 11 | 0 |
| Walnüsse | 10 g | 65 | 6 | 1 | 1 |
| Kürbiskerne | 5 g | 28 | 2 | 1 | 1 |
| Gurkenscheiben | 20 g | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Tomatenstückchen | 15 g | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Karottenstreifen | 20 g | 8 | 0 | 2 | 0 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Butter · Hartkäse (z.B. Emmentaler) · Weichkäse (z.B. Brie) · Käse mit Kräutern/Nüssen · Schinkenröllchen (gekochter Schinken) · Marmelade (Frucht) · Apfelspalten · Trauben · Walnüsse · Kürbiskerne · Gurkenscheiben · Tomatenstückchen · Karottenstreifen
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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