Eine Portion Quinoa Bowl mit Falafel und Gemüse hat etwa 1168 kcal (58% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 51 g, Kohlenhydrate 139 g, Protein 37 g. Wichtige Zutaten: Rote Quinoa, Falafel, Gerösteter Kürbis.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Rote Quinoa | 120 g | 444 | 7.2 | 76.8 | 16.8 |
| Falafel | 120 g | 324 | 18 | 28.8 | 12 |
| Gerösteter Kürbis | 100 g | 60 | 2 | 8 | 2 |
| Gebratene Pilze | 70 g | 49 | 3.5 | 2.8 | 2.8 |
| Staudensellerie | 50 g | 10 | 0.1 | 1.8 | 0.5 |
| Frittierte Zwiebeln | 15 g | 75 | 6 | 4.5 | 0.5 |
| Mango-Streifen | 60 g | 36 | 0.2 | 8.4 | 0.4 |
| Cremige Sauce (vermutlich Tahini-basiert) | 40 ml | 160 | 14 | 6 | 2 |
| Scharfe Sauce (vermutlich Sriracha) | 10 ml | 10 | 0.1 | 2.2 | 0.2 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Rote Quinoa · Falafel · Gerösteter Kürbis · Gebratene Pilze · Staudensellerie · Frittierte Zwiebeln · Mango-Streifen · Cremige Sauce (vermutlich Tahini-basiert) · Scharfe Sauce (vermutlich Sriracha)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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