Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Rucola enthält 394 Kalorien pro Portion (20% einer 2.000-kcal-Tagesration), mit 28g Fett, 3g Kohlenhydraten und 34g Protein. Diese Nährwertdaten basieren auf echten Mahlzeiten, die von Arise-App-Nutzern erfasst wurden.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Rinderfilet (roh) | 100 g | 115 | 3.5 | 0 | 21 |
| Parmesan (gerieben) | 30 g | 128 | 8.6 | 1.2 | 11.5 |
| Rucola und Blattsalat | 40 g | 10 | 0.3 | 0.8 | 1 |
| Olivenöl | 15 ml | 135 | 15 | 0 | 0 |
| Zitrone | 20 g | 6 | 0.1 | 1.2 | 0.1 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Rinderfilet (roh) · Parmesan (gerieben) · Rucola und Blattsalat · Olivenöl · Zitrone
| Gericht | Gewicht | kcal | Protein | vs. dieses Gericht |
|---|---|---|---|---|
| Asia-Rinderstreifen mit Teriyakisoße | 347g | 415 | 45g | +21 kcal, mehr Protein |
| Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Rinderhackfleisch | 522g | 496 | 56g | +102 kcal, mehr Protein |
| Bresaola oder Rindercarpaccio mit Beilagen | 220g | 277 | 24g | -117 kcal, weniger Protein |
| Chili Reis mit Rinderhack und Sauerrahm | 460g | 602 | 29g | +208 kcal, weniger Protein |
In Maßen. Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Rucola ist kalorienreich mit 192 kcal/100 g. Mit 34g Protein und 3g Kohlenhydraten bietet es gute Nährwerte, aber achte auf die Portionsgröße.
Ja. Mit 394 Kalorien und 34g Protein hält Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Rucola dich satt und passt in die meisten Kalorienbudgets. Hoher Proteingehalt hilft, Muskeln beim Abnehmen zu erhalten.
Eine Portion enthält 34g Protein, das sind etwa 34% der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr.
Mit Arise kannst du diese Mahlzeit sofort per Foto erfassen. Keine manuelle Eingabe nötig — die KI erkennt Zutaten und berechnet automatisch die Nährwerte.
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Referenzwerte: 2000 kcal, Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
Einfach ein Foto machen — Arise nutzt KI, um Zutaten zu erkennen und Kalorien, Protein, Kohlenhydrate und Fett in Sekunden zu berechnen.