Rinder-Carpaccio mit Rucola, Pilzen und Parmesan enthält 294 Kalorien pro Portion (15% einer 2.000-kcal-Tagesration), mit 18g Fett, 4g Kohlenhydraten und 30g Protein. Diese Nährwertdaten basieren auf echten Mahlzeiten, die von Arise-App-Nutzern erfasst wurden.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Rinder-Carpaccio | 80 g | 104 | 2.4 | 0 | 20.8 |
| Rucola | 20 g | 5 | 0.1 | 0.7 | 0.5 |
| Champignons (frisch) | 30 g | 4 | 0.1 | 0.3 | 0.9 |
| Parmesan (gerieben) | 20 g | 80 | 5.4 | 0.2 | 7.2 |
| Kirschtomaten | 40 g | 7 | 0.1 | 1.4 | 0.4 |
| Zitronenspalte | 10 g | 2 | 0 | 0.6 | 0.1 |
| Olivenöl | 10 ml | 88 | 10 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 g | 4 | 0 | 0.7 | 0.1 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Rinder-Carpaccio · Rucola · Champignons (frisch) · Parmesan (gerieben) · Kirschtomaten · Zitronenspalte · Olivenöl · Pfeffer
| Gericht | Gewicht | kcal | Protein | vs. dieses Gericht |
|---|---|---|---|---|
| Asia-Rinderstreifen mit Teriyakisoße | 347g | 415 | 45g | +121 kcal, mehr Protein |
| Deutsches Festessen mit Rinderbraten | 700g | 950 | 51g | +656 kcal, mehr Protein |
| Feldsalat mit Rinderstreifen und Avocado | 280g | 495 | 27g | +201 kcal, weniger Protein |
| Feldsalat mit Rinderstreifen und Croutons | 315g | 482 | 32g | +188 kcal, mehr Protein |
In Maßen. Rinder-Carpaccio mit Rucola, Pilzen und Parmesan ist kalorienreich mit 139 kcal/100 g. Mit 30g Protein und 4g Kohlenhydraten bietet es gute Nährwerte, aber achte auf die Portionsgröße.
Ja. Mit 294 Kalorien und 30g Protein hält Rinder-Carpaccio mit Rucola, Pilzen und Parmesan dich satt und passt in die meisten Kalorienbudgets. Hoher Proteingehalt hilft, Muskeln beim Abnehmen zu erhalten.
Eine Portion enthält 30g Protein, das sind etwa 30% der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr.
Mit Arise kannst du diese Mahlzeit sofort per Foto erfassen. Keine manuelle Eingabe nötig — die KI erkennt Zutaten und berechnet automatisch die Nährwerte.
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Referenzwerte: 2000 kcal, Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
Einfach ein Foto machen — Arise nutzt KI, um Zutaten zu erkennen und Kalorien, Protein, Kohlenhydrate und Fett in Sekunden zu berechnen.