Eine Portion Veganer Burger mit Buchweizenbrötchen hat etwa 749 kcal (37% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 29 g, Kohlenhydrate 92 g, Protein 25 g. Wichtige Zutaten: Buchweizenbrötchen, Veganer Patty (Kichererbsen, Kidneybohnen, Paprika, Hafer, Chili, Zwiebel), Salat (grün).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Buchweizenbrötchen | 100 g | 280 | 4 | 50 | 8 |
| Veganer Patty (Kichererbsen, Kidneybohnen, Paprika, Hafer, Chili, Zwiebel) | 150 g | 350 | 18 | 30 | 15 |
| Salat (grün) | 30 g | 5 | 0.1 | 0.8 | 0.4 |
| Rotkohl | 20 g | 5 | 0.1 | 1 | 0.2 |
| Weißkohl | 20 g | 5 | 0.1 | 1 | 0.2 |
| Rote Zwiebeln | 15 g | 6 | 0.1 | 1.4 | 0.2 |
| Tomate | 20 g | 4 | 0.1 | 0.8 | 0.2 |
| Ketchup | 20 g | 22 | 0.1 | 5 | 0.2 |
| Vegane Mayonnaise | 15 g | 60 | 6 | 1.5 | 0.1 |
| Senf | 10 g | 12 | 0.8 | 0.5 | 0.6 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Buchweizenbrötchen · Veganer Patty (Kichererbsen, Kidneybohnen, Paprika, Hafer, Chili, Zwiebel) · Salat (grün) · Rotkohl · Weißkohl · Rote Zwiebeln · Tomate · Ketchup · Vegane Mayonnaise · Senf
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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