Eine Portion Bibimbap-Schüssel hat etwa 326 kcal (16% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, Protein 29 g. Wichtige Zutaten: Spiegelei, Sojasprossen, Spinat.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Spiegelei | 50 g | 90 | 7 | 1 | 6 |
| Sojasprossen | 50 g | 20 | 0 | 3 | 2 |
| Spinat | 70 g | 17 | 0 | 1 | 2 |
| Karotten | 30 g | 12 | 0 | 2 | 0 |
| Gurke | 60 g | 9 | 0 | 1 | 0 |
| Champignons | 50 g | 15 | 0 | 1 | 2 |
| Frühlingszwiebeln | 10 g | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Hähnchenfleisch (gewürzt) | 80 g | 160 | 8 | 4 | 17 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Spiegelei · Sojasprossen · Spinat · Karotten · Gurke · Champignons · Frühlingszwiebeln · Hähnchenfleisch (gewürzt)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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