Eine Portion Eggs Benedict mit Lachs und Salat hat etwa 1168 kcal (58% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 90 g, Kohlenhydrate 45 g, Protein 41 g. Wichtige Zutaten: Pochiertes Ei, Toastbrot, Hollandaise Sauce.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Pochiertes Ei | 100 g | 155 | 11 | 1 | 13 |
| Toastbrot | 60 g | 156 | 2 | 28 | 5 |
| Hollandaise Sauce | 80 ml | 560 | 60 | 2 | 4 |
| Räucherlachs | 60 g | 120 | 6 | 0 | 16 |
| Balsamico-Glasur | 10 ml | 30 | 0 | 7 | 0 |
| Gemischter Salat | 50 g | 15 | 0 | 3 | 1 |
| Salatdressing | 20 ml | 100 | 10 | 1 | 0 |
| Tomate | 40 g | 7 | 0 | 1 | 0 |
| Gebratene Pilze | 50 g | 25 | 1 | 2 | 2 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Pochiertes Ei · Toastbrot · Hollandaise Sauce · Räucherlachs · Balsamico-Glasur · Gemischter Salat · Salatdressing · Tomate · Gebratene Pilze
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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