Eine Portion Kürbissuppe mit Sauerrahm hat etwa 1574 kcal (79% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 22 g, Kohlenhydrate 265 g, Protein 30 g. Wichtige Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Zwiebel, Knoblauchzehe.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Hokkaido-Kürbis | 450 g | 1170 | 4.5 | 225 | 18 |
| Zwiebel | 70 g | 29.4 | 0.14 | 6.72 | 0.77 |
| Knoblauchzehe | 5 g | 7.5 | 0.02 | 1.5 | 0.25 |
| Kartoffel | 70 g | 54.6 | 0.07 | 12.6 | 1.4 |
| Butter oder Öl | 10 g | 90 | 10 | 0 | 0 |
| Gemüsebrühe | 550 ml | 110 | 2.2 | 16.5 | 5.5 |
| Sauerrahm | 50 g | 105 | 5 | 1.5 | 3.5 |
| Salz | 2 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 g | 2.5 | 0.1 | 0.5 | 0.1 |
| Muskatnuss | 0.5 g | 2.6 | 0.2 | 0.3 | 0.1 |
| Ingwer (gerieben) | 2.5 g | 2 | 0.02 | 0.4 | 0.05 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Hokkaido-Kürbis · Zwiebel · Knoblauchzehe · Kartoffel · Butter oder Öl · Gemüsebrühe · Sauerrahm · Salz · Pfeffer · Muskatnuss · Ingwer (gerieben)
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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