Eine Portion Matjes mit Kartoffeln und Salat hat etwa 764 kcal (38% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 50 g, Kohlenhydrate 48 g, Protein 33 g. Wichtige Zutaten: Matjes (Hering), Cremige Soße (auf Mayonnaise-Basis), Rote Zwiebeln.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Matjes (Hering) | 120 g | 288 | 20 | 0 | 26 |
| Cremige Soße (auf Mayonnaise-Basis) | 60 g | 270 | 30 | 2 | 1 |
| Rote Zwiebeln | 20 g | 8 | 0 | 2 | 0 |
| Dill | 2 g | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Gekochte Kartoffeln | 200 g | 174 | 0 | 40 | 4 |
| Petersilie | 2 g | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Weißkohlsalat | 40 g | 10 | 0 | 2 | 1 |
| Rotkohlsalat | 40 g | 12 | 0 | 2 | 1 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Matjes (Hering) · Cremige Soße (auf Mayonnaise-Basis) · Rote Zwiebeln · Dill · Gekochte Kartoffeln · Petersilie · Weißkohlsalat · Rotkohlsalat
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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