Eine Portion Orientalischer Teller hat etwa 1421 kcal (71% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 88 g, Kohlenhydrate 77 g, Protein 75 g. Wichtige Zutaten: Hähnchen-Dönerfleisch, Joghurt-Sauce, Auberginen-Püree (Baba Ghanoush).
Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
---|---|---|---|---|---|
Hähnchen-Dönerfleisch | 120 g | 288 | 16 | 0 | 34 |
Joghurt-Sauce | 30 ml | 45 | 3 | 2 | 2 |
Auberginen-Püree (Baba Ghanoush) | 80 g | 120 | 10 | 5 | 2 |
Halloumi gegrillt | 60 g | 198 | 15 | 2 | 14 |
Rote Paprika-Creme (Muhammara) | 50 g | 100 | 8 | 5 | 2 |
Gegrillte Zucchini | 50 g | 20 | 1 | 3 | 1 |
Gegrillte Süßkartoffel | 40 g | 40 | 0 | 9 | 1 |
Hummus | 80 g | 160 | 10 | 12 | 5 |
Falafel | 60 g | 180 | 12 | 12 | 6 |
Tabouleh-Salat | 100 g | 120 | 6 | 12 | 3 |
Couscous-Salat | 100 g | 150 | 7 | 15 | 5 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
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* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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