Eine Portion Sushi und Reis-Bowl Bento hat etwa 635 kcal (32% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 15 g, Kohlenhydrate 82 g, Protein 41 g. Wichtige Zutaten: Sushi-Reis, Lachs (gekocht/geflockt), Edamame.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Sushi-Reis | 150 g | 200 | 0.5 | 45 | 4 |
| Lachs (gekocht/geflockt) | 80 g | 168 | 8 | 0 | 22 |
| Edamame | 30 g | 40 | 2 | 3 | 4 |
| Frühlingszwiebeln | 5 g | 2 | 0 | 0.4 | 0.1 |
| Rote Bete (gerieben) | 40 g | 17 | 0.1 | 3.8 | 0.6 |
| Karotten (gerieben) | 40 g | 16 | 0.1 | 3.8 | 0.4 |
| Gurken (geschnitten) | 50 g | 8 | 0.1 | 1.5 | 0.3 |
| Sojasauce/Dressing | 30 ml | 20 | 0 | 2 | 2 |
| Maki mit Lachs und Gurke | 40 g | 56 | 1.5 | 8 | 2.5 |
| California Roll mit Lachs und Tobiko | 60 g | 108 | 3 | 15 | 5 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Sushi-Reis · Lachs (gekocht/geflockt) · Edamame · Frühlingszwiebeln · Rote Bete (gerieben) · Karotten (gerieben) · Gurken (geschnitten) · Sojasauce/Dressing · Maki mit Lachs und Gurke · California Roll mit Lachs und Tobiko
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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