Eine Portion Veganes Chili mit Nudeln hat etwa 717 kcal (36% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 3 g, Kohlenhydrate 124 g, Protein 33 g. Wichtige Zutaten: Rote Linsen, Zwiebeln, Weiße Bohnen (aus der Dose).
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Rote Linsen | 62.5 g | 200 | 0.5 | 35.5 | 15.5 |
| Zwiebeln | 30 g | 12 | 0.1 | 2.5 | 0.3 |
| Weiße Bohnen (aus der Dose) | 62.5 g | 55 | 0.3 | 9.5 | 3.5 |
| Petersilienwurzel | 25 g | 15 | 0.1 | 3 | 0.5 |
| Sellerie | 30 g | 5 | 0.1 | 1 | 0.2 |
| Rotwein | 93.75 ml | 75 | 0 | 2 | 0.1 |
| Gemüsebrühe | 100 ml | 5 | 0 | 1 | 0.5 |
| Nudeln | 100 g | 350 | 1.5 | 70 | 12 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Rote Linsen · Zwiebeln · Weiße Bohnen (aus der Dose) · Petersilienwurzel · Sellerie · Rotwein · Gemüsebrühe · Nudeln
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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