Eine Portion Vietnamesischer Nudelsalat mit Huhn und Erdnüssen hat etwa 614 kcal (31% einer 2.000-kcal-Ernährung). Makros pro Portion: Fett 22 g, Kohlenhydrate 71 g, Protein 37 g. Wichtige Zutaten: Reisnudeln, Hähnchenfleisch, Erdnüsse.
| Zutat | Menge | kcal | Fett | KH | Protein |
|---|---|---|---|---|---|
| Reisnudeln | 150 g | 200 | 1 | 45 | 4 |
| Hähnchenfleisch | 80 g | 130 | 4 | 0 | 23 |
| Erdnüsse | 20 g | 115 | 10 | 4 | 5 |
| Krautsalat (Weißkohl, Karotten) | 70 g | 25 | 0 | 5 | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 10 g | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Koriander | 5 g | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Chili | 2 g | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Dressing (Fischsauce-basiert) | 40 ml | 60 | 2 | 8 | 3 |
| Röstzwiebeln | 15 g | 75 | 5 | 7 | 1 |
| Tomaten | 20 g | 4 | 0 | 1 | 0 |
Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate (KH), Protein) sind in Gramm (g) angegeben.
Reisnudeln · Hähnchenfleisch · Erdnüsse · Krautsalat (Weißkohl, Karotten) · Frühlingszwiebeln · Koriander · Chili · Dressing (Fischsauce-basiert) · Röstzwiebeln · Tomaten
* Annahme: 70 kg Körpergewicht, moderates Tempo.
* Protein-fokussierte Referenz: Fett 70 g, Kohlenhydrate 200 g, Protein 100 g.
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